Правильное питание после тренировок

В течение 30 минут после того, как вы завершили заниматься физической нагрузкой, в частности, после обильной тренировки, необходимо хорошенько покушать, чтобы проделанные вами усилия были более полезными и эффективными. Но при этом нужно учитывать и то, что подойдет не любая попавшаяся еда – рекомендуется употреблять продукты, богатые углеводами и белками. При этом можно даже включать продукты с углеводами, в которых содержится относительно высокий гликемический индекс (другими словами «быстрые углеводы»).

Как раз в течение получаса после тренировки в организме происходит так называемый послетренировочный, анаболический или белково-углеводный период. Питание после тренировок необходимо в основном для того, чтобы мышцы восстановили свои силы и активировали процесс их роста в объёме, потому что большая часть всех питательных веществ принимает участие в анаболических процессах.

Белки после тренировок

Белки увеличивают секрецию анаболических гормонов (в частности, инсулина), а также помогают восстанавливать мышечную ткань. Очень полезно после тренировок пить протеиновые коктейли (в них содержится быстрый белок) или же гейнер (смесь полезных белков и углеводов), благодаря чему синтез новых белков в мышцах происходит намного быстрее.

Продукты, содержащие много белка:

• мясо;
• рыба;
• яйца;
• творог.

Углеводы после тренировок

Углеводы нужно употреблять после тренировок для того, чтобы восполнять затраченную во время нагрузок энергию. Если после тренировки не принимать достаточное количество углеводов, то мышечные ткани начнут разрушаться из-за катаболических процессов.

Продукты, содержащие много углеводов:

• крупы: гречневая, пшенная, перловая, овсяная;
• белый рис;
• макароны;
• мёд;
• банан;
• соки.

Жиры

Так как главной целью тренировок является максимальный прирост мышечной массы, то после тренировок желательно употреблять те продукты, в которых содержится минимальное количество жиров (или вообще его отсутствие). Так, продукты с белком должны быть нежирными: курица отварной, в яйцах – только белок, говядину и свинину лучше вовсе исключить, используя мясо телятины. Однако при этом есть одно исключение – жирная рыба, которую кушать обязательно нужно, и как можно больше и чаще.

Помимо жиров, в течение 1,5-2 часов после тренировки лучше также не употреблять продукты, содержащие в себе кофеин. Это связано с тем, что кофеин мешает работе инсулина, препятствуя ему вводить гликоген непосредственно в мышцы и ткани печени.